En élaborant un mix adapté à la cible et positionné par rapport aux concurrents.

Au cours de ma première année de BUT Techniques de Commercialisation, j’ai eu l’opportunité de travailler sur un projet d’équipe sur la marque Alpro. L’objectif était de réaliser une extension de gamme ou de marque afin d’exposer un mix produit et prix. Nous avons choisi de faire un extension de marque avec un nouveau produit : une barre protéinée végétale. À travers ce travail, j’ai été amené à identifier précisément le profil du consommateur visé comme des individus soucieux de leur santé et de l’impact environnemental de leur alimentation. On a par la suite élaboré une offre produit, un positionnement prix et un packaging en adéquation avec leurs attentes. L’analyse concurrentielle a constitué un élément central de la démarche : en distinguant les concurrents directs du marché végétal, les marques de nutrition sportive et les marques distributeurs, il a été possible de définir un positionnement différencié pour Alpro, à mi-chemin entre le snack plaisir et la nutrition fonctionnelle du quotidien. Ce projet m’a permis de comprendre concrètement comment un mix marketing se construit en fonction d’une cible définie et d’un environnement concurrentiel analysé avec rigueur.